Jdi na obsah Jdi na menu
 


25. 3. 2006

Pečené kuře s rýžovými košíčky

ObrazekRecept pro 4 osoby.

Potřebujeme k tomu:

4 kuřecí stehna, polovina hrnku rýže, listové těsto, sýr Mozarella, koření, voda, sůl, olej a máslo

Postup:

Kuřecí stehna omyjeme, očistíme a okořeníme (pepř, kmín a sůl), polijeme olejem a dáme péct.

Do papírových formiček na košíčky vložíme vyválené listové těsto a formujeme jako košíček. Rýži osmahneme na oleji a zalijeme horkou vodu v poměru 1:2 a necháme dusit. Předem vytvořené formičky vyplníme rýží a navrch nakrájíme plátky Mozarelly. Dáme péct dokud není těsto propečené. Na upečená kuřecí stehna položíme nakrájené máslo a můžeme podávat.

K bílému masu se hodí jakékoliv kvalitnější bílé víno.

Dobrou chuť.